剧情简介

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  做法(fa):洗净宰好鲫鱼,洗净淮山和薏米。用清水把陈皮泡软,拍裂一小块姜,热锅,用(yong)姜块在锅上擦一遍(bian),放两勺油,待油六成热下(xia)鱼,煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水,放入煎煮好的鲫鱼和其他材料,武火煮(zhu)沸,转(zhuan)中小火煲一个半小时,下盐调味即可品尝。

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